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團餐準備工作要求充分，提前做好配菜單，原材料采購要制定計劃。

團餐嚴格進行成本的控制和管理成本的控制，工作中要減少不必要的浪費。

團餐廣泛應用電腦管理技術。 將電腦廣泛應用于團膳管理之中。如利用日報表管理以幫助管理人員實時了解如何虧損以便有效的控制。

為了補充蔬菜不足的問題，可以選小份盒飯，或與別人拼一套質量好點的盒飯，只吃其中一半米飯，一半魚肉。留點肚子自己買點水果吃，餐后再泡茶喝，補充鉀和維生素C。做到這些，就可以安心地網上訂餐了。
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