東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司，于2008年創(chuàng)建于東莞，是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的化公司，主要為東莞市各企事業(yè)單位、學(xué)校、、、工廠飯?zhí)谩⒕频辍⑽鞑蛷d等加工配送無公害蔬菜、放心肉禽蛋類、魚類、糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、水果等二類1000多種食品。
副食配送的食品不得在10℃～bai60℃的溫度條du件下貯存和運(yùn)輸，從燒熟至食用的間隔時(shí)間（保質(zhì)期）應(yīng)符合以下要求： 燒熟后2小時(shí)的食品中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其保質(zhì)期為燒熟后4小時(shí)。蔬菜中維生素C和B族維生素，遇熱容易受到破。經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜維生素總要損失一部分，因此，吃一些新鮮的生菜，既可保持大量的維生素，也可增進(jìn)食欲。尤其在夏天，可以多吃些涼拌菜，如熟肉絲拌黃瓜、粉皮；小水蘿卜拌熟肉絲、粉皮；小蔥拌豆腐等。當(dāng)然，吃生菜時(shí)一定要注意衛(wèi)生，先消毒好，再食用。

副食配送根據(jù)廠家要求的質(zhì)量配送，不合格產(chǎn)品無條件退回并及時(shí)換。配送的數(shù)量以廠家訂貨和過磅為準(zhǔn)。

副食配送產(chǎn)品定價(jià)為每周或半個月一次，根據(jù)蔬菜的市場行情報(bào)價(jià)，半個月或一個月結(jié)算。定時(shí)跟蹤服務(wù)：每位客戶有專人負(fù)責(zé)，有，有反饋，認(rèn)真處理客戶的每一條意見和建議。

副食配送配送要求：學(xué)校食堂（bai含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、廚房，重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉容器內(nèi)，并放置在冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等。集體用餐食品分裝及配送要求：專間內(nèi)操作應(yīng)符合本規(guī)范第二十四條項(xiàng)至第四項(xiàng)要求。盛裝、分送集體用餐的容器不得直接放置于地面，容器表面應(yīng)標(biāo)明加工單位、生產(chǎn)日期及時(shí)間、保質(zhì)期，必要時(shí)標(biāo)注保存條件和食用方法。
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司是一家從事大中小型企業(yè)，工廠與學(xué)校膳食承包，膳食管理，飲食服務(wù)，膳食承包，餐飲服務(wù)，膳食管理等食堂咨詢、設(shè)計(jì)、承包的機(jī)構(gòu)。
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